כמו כן, הנתבעת טענה בסעיף 7 לכתב ההגנה, וכן בתצהיר מר אילוז, שמיד לאחר סיום עבודתו, התובע הקים עסק עצמאי מתחרה (סעיף 35 ונספחים 9 לתצהיר אילוז).
בהתאם לסעיף 26ב לחוק הגנת השכר, על מעסיק שאינו מציג רשומי נוכחות מתוך פנקס עבודה, מוטלת החובה להוכיח שהעובד לא עמד לרשות העבודה במשך השעות השנויות במחלוקת, וזאת עד להקף של 15 שעות נוספות שבועיות או 60 שעות נוספות חודשיות (עע 1160-05-11 כהן נ' יעקובוב (6.6.13); עע 15546-05-11 בוסקילה נ' נתיבי מעיין אביב (24.2.15)).
מה מספר השעות הנוספות לו זכאי אם כן התובע עבור תקופת העבודה השניה, בהיעדר רישום או הוכחה אחרת מצד הנתבעת בדבר מספר השעות הנוספות שבוצע בפועל? בעיניין ריעני עמד בית הדין בהרחבה על המצבים האפשריים בבחינת מידת הוודאות לעצם קיומה של עבודה בשעות נוספות, כמו גם, מידת הוודאות בהיקפה, בעת יישום סעיף 26 ב לחוק הנ"ל.
בהתייחס לתקופה השנייה, התובע העיד במפורש שעבודתו חייבה ביצוע שעות נוספות.
...
כמו כן, לא מצאנו מקום להורות כבר בשלב זה על מחיקת טענות הנתבעת בדבר עסק התובע, שעה שטענה עקרונית בדבר הקמת עסק עצמאי על ידי התובע הועלתה כבר בסעיף 7 לכתב ההגנה ובסעיף 35 לתצהיר מר אילוז, ובחקירתו של האחרון אף נטען שהתובע עסק בכך משנת 2013 (ע' 28, ש' 26).
סוף דבר
תביעת התובע מתקבלת בחלקה.
הנתבעת תשלם לתובע את שני הסכומים הבאים:
גמול שעות נוספות בסך 53,565 ₪, בצירוף הפרשי הצמדה וריבית מיום 1.8.13 (כמחצית התקופה).
כמו כן, תשלם הנתבעת לתובע הוצאות משפט ושכר טרחת עו"ד בסך 10,000 ₪, בצירוף הפרשי הצמדה וריבית מהיום.