שכר עבודה רגיל שהיה צריך להיות משולם לו עבור תקופת העבודה הוא 36,716.4 ₪ עבור 7 שעות ביום, מכיוון שעבד באופן קבוע במשמרת לילה;
גמול שכר בתעריף 125% בסך 13,218.25, החל מהשעה השביעית לעבודה מאחר שעבד במשמרות לילה;
גמול שכר בתעריף 150% בסך 127,344.15 ₪, החל מהשעה התשיעית מאחר שעבד במשמרות לילה;
עבור גמול עבודה בימי שישי ושבת בתעריף 175% סך 3,109.05 ₪;
עבור גמול עבודה בימי שישי ושבת בתעריף 200% סך 26,649 ₪;
זכאות לשכר שעה נוספת עבור כל משמרת לילה בהתאם לסעיף 16.1.17 לצוו ההרחבה ועבור כל משמרת ביום שישי בו עבד התובע מעל 7 שעות בהתאם לסעיף 16.1.2 לצוו ההרחבה, וסה"כ סך 6,133.5 ₪ בגין צו ההרחבה בענף.
לחילופין, יש לחייב את הנתבעת בתשלום הפרישי שכר בסך של 52,383 ₪ בהתאם לחישוב הבא:
גמול שעות נוספות בסך 40,479 ₪: בגין 32 הימים שבהם מר אגם שהה בחו"ל והתובע הוכיח שכיוון שהיה העובד היחידי במלון, לא יכל שלא לעמוד לרשות העבודה, הוא זכאי לגמול שעות נוספות בסך 31,809 ₪ וגמול שעות נוספות בגין 16.5 השבועות הנותרים בהם, התובע הוכיח מתכונת העסקה קבועה בין השעות 9:00- 18:00, 7 ימים בשבוע וסה"כ 63 שעות עבודה בשבוע, וסה"כ 18,670 ₪ עבור שעות נוספות.
בהתאם לפסיקה, שעות כוננות אינן שעות עבודה נוספות או עודפות המזכות בגמול לפי שעות חוק שעות עבודה ומנוחה:
"... המדובר בשעות כוננות- שאינן נחשבות שעות עבודה נוספות או עודפות המזכות בגמול לפי חוק שעות עבודה ומנוחה, התשי"א- 1958. משמעות הדברים היא כי השדה המשפטי בו יבחנו הזכויות אינו חלק ממשפט העבודה המגן. המדובר בהסדר חוזי- שיכול ללבוש צורה של הסכם קבוצי, הסדר קבוצי, הוראות נוהל או נוהג מוכר במקום העבודה (ע"ע (ארצי) 16128-10-15 רוזנבלום – עריית רמת גן (10.5.2018); ע"ע (ארצי) 206/06 מדינת ישראל – אלוני (21.8.2007)). כך בפרשת ברנע נקבע שסייג בהוראת נוהל לפיה תשלום עבור שעת כוננות אינו נחשב שכר לכל דבר ועניין "הוא חלק בלתי נפרד מתנאי הזכאות לתשלום דמי הכוננות, ולא ניתן להיתעלם ממנו.. מקור הזכות לדמי כוננות הוא חוזי. בהסכם, רשאים הצדדים לקבוע את תנאי מתן הזכות, לרבות היקפה ותחומיה..."
ע"ע (ארצי) 20920-10-17 מדינת ישראל- פלוני ואח' (7.5.19).
בע"ע (ארצי) 154-10 קלרה שניידר - ניצנים אבטחה בע"מ (3.5.11), עמד בית הדין הארצי על כך שאין די בהודעה לעובד בעל פה, כדלהלן:
"א. חוק הודעה לעובד מטיל חובה על מעסיק למסור לעובדו, תוך 30 יום לכל המאוחר ממועד תחילת עבודתו, הודעה בכתב, בה יפורטו תנאי עבודתו של העובד. החוק אינו מסתפק בהטלת חובה כללית ומפרט את העניינים שיש לכלול בהודעה כאמור, את צורת ההודעה, וכן חובה להודיע על שינויים, ככל שיחולו, בתנאי העבודה.
תאשר לי שרואה החשבון ציינת אך ורק את הסכומים שהתובע קיבל בהמחאה בתלושי השכר?
אני מאשר לך.
תאשר לי שגם התלושים שהוגשו בהליך, לא משקפים את מה שהתובע קיבל בפועל?
אני זוכר שפעם אחת, היה 6,400 ₪, הוא קנה איזה שעון דרך סוכן שבא למשרד, והוא ביקש ממני לשלם על זה. נכון, שרק חלק מהשכר נרשם בתלוש.
...
נוכח מכלול הנסיבות, אנו מעמידים את סכום הפיצוי לדוגמה על 40,000 ₪, נכון ליום מתן פסק הדין של בית הדין האזורי"
בנסיבות ענייננו, מאחר שהנתבעת לא מסרה לתובע תלושי שכר במועד ואף התלושים שהנפיקה לא תאמו את השכר בפועל, מצאנו כי יש לקבל את התביעה לפיצוי במלואה.
הנתבעת תשלם לתובע פיצוי בסך 5,000 ₪.
סיכום
התביעה מתקבלת באופן חלקי, כך שהנתבעת תשלם לתובע את הסכומים הבאים:
פיצוי בגין פיטורים שלא כדין בסך 14,000 ₪.