במקרה שלפני, הפעלת מסעדה ללא רישיון עסק טומנת בחובה פוטנציאל נזק גדול ומעמידה בסיכון את קהל הלקוחות והעובדים כמו גם את הסביבה, במיוחד כאשר עסקינן במסעדת בשר ודגים שגודלה הוא 153 מ"ר. עם זאת נוכח העובדה כי העסק ניסגר וכאשר הופעל בעבר במיקום אחר החזיק ברישיון, כמתואר בכתב האישום, אני מוצאת כי עוצמת הפגיעה בערך המוגן, בנסיבות שבפני, היא בינונית.
עוד אני מצוה על הנאשמת 1 שלא תעביר לאחר את הבעלות או החזקה בעסק מושא כתב האישום, אלא אם כן בידי אותו אדם רישיון או היתר זמני כדין לניהול עסק זה.
על מנת למנוע סיכולו של הצוו שלעיל באמצעות העברת העסק לאדם אחר, אני מצוה שלא ינהל אדם כלשהו בחצרים מושא כתב האישום עסק טעון רשוי אלא אם קיבל רישיון עסק מתאים או היתר זמני כדין.
...
בהינתן האמור אני קובעת כי מתחם העונש ההולם בנסיבות בתיק שבפניי הינו קנס הנע בין 5500-17,000 ₪ בנוסף לצו סגירה לעסק.
במקרה דנן ולאחר איזון בין השיקולים השונים שפורטו לעיל, סבורני כי יש לגזור על הנאשמת 1 קנס ברף התחתון של המתחם.
סוף דבר
לאור מכלול השיקולים דלעיל אני גוזרת על הנאשמת 1 קנס בסך 6000 ₪.
