משכך, נדחית תביעתו של התובע ברכיב זה.
גמול עבודה בשעות נוספות
לטענת התובע, יומיים בשבוע החל עבודתו בשעה 06:00 (ביתר הימים בשעה 06:30) ועבודתו נמשכה עד לשעה 16:00, "ובהתאם לדרישות העבודה גם עד לשעה 18:00 ו-18:30 בערב" (סעיף 7 לכתב התביעה וכן סעיף 7 לתצהיר התובע).
                כאשר נישאל התובע בעדותו בנוגע לשעות העבודה טען לראשונה שהיו ימים שהתייצב ב"נחלים" בחמש וחצי בבוקר (עמ' 5 שורות 16-13) ולא ידע לנקוב בשמותיהם של הלקוחות הקבועים אליהם נידרש להגיע מדי שבוע או שבועיים, על אף שלדבריו היו מקומות קבועים והיה סידור קבוע (עמ' 6 שורה 11).
                ימי שישי כן כתוב"
"תיקון 24 לחוק הגנת השכר (להלן – תיקון 24) שינה את חלוקת הנטלים בתביעה בגין תגמול שעות נוספות (הילכת ריעני). בעקבותיו נקבע כי על מעסיק שלא ניהל רישום שוטף של שעות העבודה מוטלת חובת ההוכחה כי העובד לא עמד לרשות העבודה במשך שעות העבודה השנויות במחלוקת" (ע"ע (ארצי) 26020-01-19 בין הרים שירותי תיירות בע"מ - דגן (15.1.2020).
                ובלשון הפסיקה (ע"ע (ארצי) 47715-09-14 ריעני –אליאסי שיווק בע"מ 29.3.2017):
"אין בהוראות תיקון 24 לחוק הגנת השכר כדי לפטור את העובד מהצגת גרסה בנוגע לשעות העבודה הנוספות או שעות העבודה במנוחה שבועית שבהן לטענתו עבד ולא שולם לו בעדן שכר או הגמול המגיע לו לפי החוק, ומהצגת תחשיב, ולו על דרך של אומדנא, של הסכום הנתבע על ידו כשכר וגמול בעד עבודה בשעות נוספות ובמנוחה שבועית על יסוד גירסתו". [ע"ע (ארצי) 24946-09-14 ריאן זינאת – אי אס אס אשמורת בע"מ (4.8.2016)].
                לטעמנו, גם לאחר תיקון 24, מקום בו בית הדין– בתום הליך שמיעת העדויות ואיסוף הראיות – קובע כי לא השתכנע בכך שהעובד הועסק בשעות נוספות כי אז אין מקום לחייב את המעסיק בתשלום גמול שעות נוספות, גם אם המעסיק לא הציג דו"חות נוכחות".
                חופשה שנתית
לטענת התובע, לאורך כל תקופת העסקתו הנתבעת מנעה לנצל את ימי החופשה ואף לא שילמה לו דמי חופשה (סעיף 35 לכתב התביעה).
                ניתן היום, א' אלול תשפ"ב, (28 אוגוסט 2022), בהיעדר הצדדים ויישלח אליהם.
              ...
                משכך, נדחית תביעתו של התובע ברכיב זה.
גמול עבודה בשעות נוספות
לטענת התובע, יומיים בשבוע החל עבודתו בשעה 06:00 (ביתר הימים בשעה 06:30) ועבודתו נמשכה עד לשעה 16:00, "ובהתאם לדרישות העבודה גם עד לשעה 18:00 ו-18:30 בערב" (סעיף 7 לכתב התביעה וכן סעיף 7 לתצהיר התובע).
                לאור האמור לעיל, מתקבלת התביעה לפדיון ששה ימי חופשה, המתיישבת עם תקופת העבודה שהוכחה, ועם הראיות לפיהן, בגין חופש בחודש מאי 2019, הופחתו ימי חופשה מהצבירה וכן בוצע ניכוי מהשכר וכן אי תשלום יתרת פדיון החופשה, בתלוש השכר האחרון.
                משלא הוכח כי נגרם לנתבעת נזק וודאי לא נזק קצוב או מוכח, נדחית טענתה.
                סיכום 
התביעה מתקבלת באופן חלקי בלבד, כך שעל הנתבעת לשלם לתובע פדיון חופשה בסך 2,670 ש"ח ברוטו וכן פיצויים בגין אי מתן הודעה על תנאי העסקה בסך 5,000 ₪.